6aa8c1f2-13eb-48f8-8ecc-5ecae3e47f56
Frö : på jakt efter framtidens mat
Frö : på jakt efter framtidens mat
Av: Liljemalm, Anna
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 9789127166288
Inne: 0
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Hoppet att föda världens befolkning står till mångfalden hos världens fröer. Det finns bara ett problem. Sedan början av 1900-talet har människan utrotat en stor andel av världens grödor
Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö. Utan fröerna skulle tallrikarna gapa tomma. Så varför behandlas de så styvmoderligt? Att mätta jordens befolkning har sällan eller aldrig varit så svårt. Extrem torka, skyfall och stigande havsvatten är bara några av utmaningarna. Mängden odlingsbar mark minskar i takt med klimatförändringarna och hoppet att föda världens befolkning står till mångfalden hos världens fröer. Det finns bara ett problem. Sedan början av 1900-talet har människan utrotat 75 procent av världens grödor. I den här boken går Anna Liljemalm och Erik Abel på jakt efter framtidens mat. De letar vildris i Nepals djungler, träffar fröförädlare i Kenya och kliver in i frövalvet på Svalbard. I Flen och Vebomark besöker de också två familjer som aldrig har träffats, men som skickar brev med fröer till varandra. Det här är berättelsen om global matsäkerhet. Det är också en kärlekshistoria. En hyllning till de små rackarna som i alla år mättat världens befolkning. [Elib]

Gå till första sidan   Gå till föregående sida   1 2 Gå till nästa sida   Gå till sista sidan  

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

b539b10f-c22f-4dd7-b10a-a5fae7aba490
Av: Lindstedt, Gunnar
5eddc939-cb47-4c62-8c91-df41c76db00b
f4e8543a-0e35-430d-9063-68fb77e7459f
Av: Rundgren, Gunnar
8812584e-bd03-4ee2-b856-9793a8c167b9
Av: Wänblad, Mats
902aedd0-1166-46f6-98a0-d7a5d1866eb0
8d12c8e1-47aa-496e-8e1c-3c823cdb8fa3
Av: Vergilius Maro, Publius
7684a67d-212c-4f82-9509-ba1290417869

Språk