4c56f5af-2bcf-4ae8-bf2c-4e279b2190c5
Kitchen Confidential : en kocks bekännelser
Kitchen Confidential : en kocks bekännelser
Av: Bourdain, Anthony
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Albert Bonniers förlag
ISBN: 9789100179472
Omfång: 297 s.
Inne: 0
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Efter tjugofem år av sex, droger, dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för att ge sin bild av livet i restaurangköken - från hans första ostron i Frankrike till jobbet som diskare på en fiskrestaurant i Provincetown; från köket på Rainbow Room högst upp i Rockefeller Center till möten med knarklangare i East Village, från Tokyo till Paris och tillbaka till New York igen. Med stor kärlek, humor och passion berättar Anthony Bourdain om det hårda livet i restaurangköken.Omslagsformgivare: Miroslav Sokcic [Elib]

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

40c32a5d-7326-4edb-950d-c9fdf281020f
60e15bde-2ce2-48d7-8bcc-111a70fe6545
40defc5f-0213-4110-b9d5-4152d33eed84
Av: Lange, Katarina
73182608-4c52-46b6-9c60-1744355be8c9
Av: Lange, Katarina
7a55792b-431e-4a62-9a82-3d39f61fa046
addedd67-f31f-4d7a-837d-9276815e622e
709421a9-c540-40fb-8b00-c9f8bb5a871f
495b6a4c-4597-4e92-9752-7bd226fb1950
63b37626-0545-46f1-85c0-72a0e556d45b
83da5e0f-6ead-4ae8-9768-ec5a828687e6
Av: , Modernistaredaktionen
8a86ef12-31d3-4d1d-b878-deff155d7eae
Av: Lahme, Tilmann
8d9773a0-f789-4c7e-8e7c-c58c43c0c235
a2c5044e-52db-45f8-a734-885f8ba31340
Av: Esterházy, Péter
d2fd41e4-b3ba-4145-adf9-9e5d007068ba
d833e6ad-5b41-49af-b147-53fa4cf6c9b2
63ccbc13-447a-4809-9c58-acd842910210
Av: Kincaid, Jamaica
4a3501ac-d6d4-4bd4-a2dd-8feffb6e0ddd
0ff6cf5b-2a34-4be7-98e6-d0e1e59b5bac
9a557579-993a-4174-a59d-df48186f6583
1bca0b5b-5739-4afe-89f9-164d6b15bdb3
Av: Gornick, Vivian

Språk