1fd27b78-b413-4487-ad42-4426292f5b4b
Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga : bakning, känslor och natur
Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga : bakning, känslor och natur
Av: Feldt, My
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
ISBN: 9789174246841
Omfång: 279 sidor : illustrationer - 27 cm. Format: 27 cm
Inne: 1
Totalt antal lån: 3
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
»Jag vill att mina recept ska framkalla känslor, dofter och minnen. Det ploppande ljudet från en rabarberstjälk som dras upp ur jorden. Texturen hos ett solmoget hallon som man plockar från busken och stoppar direkt i munnen. Doften av blommande syrener. Jag vill baka, jag vill se allt det fina i naturen och jag vill få andra att se det jag ser och känna de smaker som naturen rymmer.«Blåbärsnår, äppelskrutt och rabarberskugga är inte bara en egensinnig och glädjesprudlande bakbok. Det är lika mycket en berättelse om känslor, hållbarhet och om att leva i samklang med naturen. Det är en bok om att jorden är något vi lånar, om tillfredsställelsen att göra något med händerna för att förstå och se det vackra i det vi har omkring oss.My Feldt är den klarast lysande stjärnan inom den svenska bakvärlden och människor vallfärdar till Feldts bageri som hon driver tillsammans med Johan Feldt i Halmstad. My har ett imponerande cv bakom sig, och år 2017 tilldelades hon det prestigefyllda Svenska gastronomipriset med motiveringen »Årets vinnare är både relevant, modig och en sjuhelsikes bak- och matlagare«. Det här är hennes första bok och här har hon samlat över sjuttio recept på allt från pajer, tarteletter och bullar till småkakor, saft och kola.Fotograf: Linda Lomelino,Formgivare: Emilie Crispin Ekström [Elib]

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

bc2163fd-6aa3-4b82-81e0-9883c45131b7
Upphov: Wilson, Anne
34c5f538-33a0-44c7-ad27-8328302e45da
Upphov: Wilson, Anne
feaa0b0c-15db-4c8f-a1d9-ce157016807e
Upphov: Olsson, Brita
43599d57-e271-4110-a4a5-d7e182e45096
462d4524-0c22-407b-9f64-c83c8a48b74b
2ee9104e-f6ab-4f5a-967e-a13d527b5e49
Av: Jakobsson, Petrus
d0218824-5566-4733-b3f0-966c73ca06a6
Av: Lidström, Clara
02bedbbc-0460-4b1e-8ea7-8e091ba6dc6d
aa96adcd-2d57-445e-aa83-4ce3849fb628
Upphov: Erlandsson, Mariann
193632b3-209f-475a-9b45-4c37240cc1fd
18f60abc-f864-4002-9873-f699ed79c63c
Upphov: Lidström, Clara
2f8f2918-40ce-4f75-b5b2-6eecebaf0a0f
dc2e4bee-73f1-47f9-972b-a11b1f351932
Av: Rooker, Lewis
416038dc-31bb-4f87-a3f7-a4f6eac8b427
Av: Klinting, Lars
d570aa4b-8b94-4cfa-91cc-07e2ff325c36
fd5540fc-2e91-4a05-93ec-a24b7fe51409
Upphov: Hedh, Jan
27db65d6-8e9b-4f33-8a1c-db3ba96af964
Upphov: Ahlberg, Monika
fccb20d7-6adb-419c-b5d1-a8f2cfc79823
Upphov: Wilson, Anne
a30423c5-4e65-4719-82ab-229af0783498
Upphov: Sandquist-Bolin, Britt
08c2724b-45b5-429c-af76-1a32c9d57b80
Upphov: Göransson, Lena

Språk