10b0c7f7-fb8e-43cf-988f-2bee4bec6664
En fiende på tallriken : därför vill vi inte äta allt
En fiende på tallriken : därför vill vi inte äta allt
Av: Rydén, Daniel
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Historiska media
ISBN: 9789175454313
Omfång: 240 sidor - 21 cm. Format: 21 cm
Inne: 1
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Människan kallas för allätare, men varför äter vi då inte allt? Aldrig förr har så många svenskar tackat nej till olika livsmedel. Fyra av tio följer en diet, ännu fler undviker ett specifikt födoämne - en fiende på tallriken. Daniel Rydén berättar medryckande om varför vi undviker att äta vissa saker, trots att de inte är skadliga för oss. Han berättar om bibelns religiösa förbud och 1700-talets ätstörningar, om 1900-talets fettskräck och 2000-talets rörelser mot gluten, kolhydrater och laktos. Intresset för vad vi stoppar i oss tycks vara oberoende av tid och rum. Men vad händer idag när den gemensamma måltiden ska anpassas efter deltagarnas dieter och preferenser? Eller när kostexperter utmanas av bloggare och trendsättare? Och hur gick det till när vissa ätliga ting fick rollen som fiender, medan annat hyllas som det enda rätta? [Elib]

Här finns titeln:

Loading...
Gå till första sidan   Gå till föregående sida   1 2 3 Gå till nästa sida   Gå till sista sidan  

Andra titlar av samma författare

059c3c35-66eb-4f50-a445-4cf1dc97f51d
Av: Rydén, Daniel
d7678601-649a-4e89-a634-799edd971980
Av: Rydén, Daniel

Liknande titlar

54b60582-d1a9-48b1-98b4-186799155cf9
7bb3741e-07a9-4452-859c-9b1c1d3fb9a6
Av: Andersson, Daniela
5e33cc40-b309-478c-8bb1-839da1e46fb3
Av: Kirkegaard Jensen, Tine
82c3c40b-a091-4526-89f9-193ce9cebf3a
a3c4f675-2c47-45d6-98d1-8709556ab615
287b2df1-77d9-4483-931c-3b3ab55eb6ea
c25a4f3d-cb5a-4c2b-8ce0-f647502e0db0
cb547cf6-28b7-44c4-846a-8b17444537c0
Upphov: Rössner, Stephan
1d8a29ad-2ada-409b-ab54-d6d7320b25aa
9bb133d3-656b-478c-9448-9a7e1a398fbe
Av: Jönsson, Håkan
be707fd3-91c8-4462-a4fc-b63ef8b37385
Upphov: Porsman, Camilla
423608cf-49f0-4662-a54b-3cc9eede3fad
Upphov: Jönsson, Bodil
891122e0-b0ea-468c-8fa8-e04c92a656f0
3d1ae3cd-1c97-4469-810e-341fb2fe4624
Av: Heyrendt-Sherman, Catherine
ea1bc2db-16ac-46cb-923b-d49da7b2b74f
Upphov: Vedsø, Mette
427af955-99cf-4cf8-9ce7-16ce5e91b504
2da03228-39b4-4d5d-ab23-7c83bd2fc71a
816634e7-cac2-424d-ab3d-7aec5bb8d0df
Av: Ahlström, Gun-Britt
6131f57e-dad5-43f7-97bb-527c6295c304

Språk