09a209fc-431c-447a-8519-24c09f37d101
Måltidens magi
Måltidens magi
Av: Nilsson, Mats-Eric
Språk: Svenska
Medietyp: E-ljudbok
Kategori: Facklitteratur
ISBN: 9789179457051
Omfång: 4 timmar, 18 minuter
Inne: 0
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
"En mycket humoristisk och lärorik historia om måltidens mysterier." GP Ständigt kommer nya kostråd, men de handlar alltid om vad man bör äta, aldrig hur. Så tänk om just detta är minst lika viktigt för vårt välbefinnande som de enskilda näringsämnena? Mats-Eric Nilsson, som med sina avslöjanden om matfusk och tillsatser i Den hemlige kocken öppnade ögonen på hundratusentals konsumenter, vill nu vidga perspektivet ordentligt. Hans nya bok sätter fokus på själva måltiden, den som i vår stressade tid så ofta slarvas bort. I tidernas begynnelse var det matlagningen och det gemensamma ätandet ansikte mot ansikte runt lägerelden som gjorde oss till människor. I dag ska vi trycka i oss våra enhandsanpassade industriprodukter i farten mellan jobbet och gymmet, avverka lunchen framför datorn, eller i ensamhet mikra centralkökets färdigrätt i pensionärslägenheten. Vad gör det tanklösa och asociala ätandet med oss som människor? Och vem tjänar grova pengar på att vi alltför sällan har tid för riktiga måltider? I boken berättar Mats­Eric Nilsson måltidens fascinerande historia, visar vilken viktig roll den fortfarande har i många kulturer och tipsar om hur vi ganska enkelt kan hitta tillbaka till ätandets välgörande gemenskap. [Elib]

Andra titlar av samma författare

73b766c0-f159-4878-bade-5dd4f308cfcf
Av: Nilsson, Mats-Eric

Liknande titlar

48161ed8-6495-44f3-88da-39010cab6dfc
Av: Schimanski, Folke
708baaab-6a51-4e22-95c2-265783b00e9f
Av: Holmqvist, Mikael
63beae2f-3950-4f38-b443-8cc3e06c0d81
Av: Rydén, Daniel
d82d5b5a-46d7-47a6-8f32-6313a3dc6441
Av: Rydén, Daniel
c8a85356-d378-4a87-8986-b6062ce7d6bf
Av: Schygge, Josefin
629ef016-172b-4f28-b364-3c578305bc34
Av: Bernhardtson, Eva
79c2f7ea-4184-405a-b14b-94046e457a2c
Av: Dickens, Charles
686ca118-4f1a-4949-b026-57c3dcd73dd5
Av: Kleen, Björn af
ed26f0fa-21b5-43f3-835e-289bc3fb18d8
Av: Berggren, Henrik
4f7be71f-36cf-419d-a5fa-60f97a80d310
Av: Steinwall, Emma
53233a04-3916-4251-9680-cd41ca3f2258
Av: Einhorn, Stefan
fa12ef32-2051-4580-9a6b-a194aa2a9a5c
Av: Tegenborg Falkdalen, Karin
d1ffc875-0c48-4a8f-b49d-d401da0a5330
Av: Olsson, Sören
149a49b9-e1b9-4433-99fc-457cde71fc73
Av: Dahlin, Petrus
8233fd03-2827-4ef5-8d02-ead7259da11f
Av: Rasmusson, Marika
930fbf39-956d-4276-bbde-115ced453699
Av: Liljeroth, Anne
a2165148-b547-4053-8ee3-bca02a032585
19e48d7c-ab23-4495-a73f-7fc6d36d3fb3
0552beec-b990-41dd-9171-99022326b270
Av: Sundström, Josefine
c60fd11a-24fb-4847-8a53-3680cc7fc2aa
Av: Frensborg, Maria

Språk